宇佐ぼうず 道『どう』 全麹 麦焼酎 1800ml お酒
【産地】大分県
【蔵元】常徳屋酒造場
【原料】宇佐産・ハダカ麦麹
【アルコール度数】27度
【容量】1800ml
平成15年7月に常徳屋ブランドが誕生しました。
それから早10年が立ち、それをお祝いして醸した逸品がこちらです。
すべて麹で醸した、全麹になります。
1次醪では、白麹を作り、2次で黄麹の麦麹と2回に分けて醪を造り、黄麹特有の香りを残すため、あえて減圧蒸留し、約4年間熟成させた逸品です。
油取りの濾過のみなので、まったりとした果実系の味と香がお楽しみ頂けます。
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