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「龍神酒造」は水源豊かな群馬県館林で、江戸時代に創業。
蔵内に掘られた「龍神の井戸」より汲み上げる
やわらかな極軟水を仕込水に、手造りで酒を醸します。
「龍神酒造」が醸す「尾瀬の雪どけ」は尾瀬沼の雪解け水の清らかさに由来します。
群馬県・新潟県・福島県の3県にまたがる尾瀬は、只見川の源流域ともなる場所。
本州最大の高層湿原から流れる水は、群馬の自然の源となっています。
その名のとおり、「尾瀬の雪どけ」は澄み切ったキレのある味わいが魅力。
糠（ぬか）を完全に落として良い麹を作るために欠かせない工程「手磨き洗米」では、
丁寧に手作業で洗米することで、より高品質な麹を作り上げています。
また、こだわりの良質米を使用することで、コクのある旨味も実現しています。
ほとんどが純米大吟醸酒でコストパフォーマンス抜群のお酒です。
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