庭のうぐいす 純米吟醸 あらばしり 1800ml お酒
果実味がダイナミックに味わえる「あらばしり」
【産地】福岡県
【蔵元】山口酒造場
【原料】山田錦・夢一献
【アルコール度数】16度
【精米歩合】50％
【日本酒度】±0
【酸度】1.5
【容量】1800ml
新酒「あらばしり」ならではのダイナミックでシャープな香味を楽しんでいただける生の純米吟醸酒です。
冬季しか味わえない希少酒。
でも「あらばしり」は一般的に荒々しく、雑味があり一昔までは飲むことはなかったようです。
しかし、現在では技術向上もあり「庭うぐ」さんでは、フレッシュで雑味ない味わいにするため、米の浸漬時間を短くし硬く蒸し上げやや短期醪の経過を取るという工夫を凝らして、見事、ダイナミックに果実味が味わえる仕上がりになりました。
新酒ならではのフレッシュな香味を楽しんでいただくため、10℃から13℃くらいに冷やしてお飲みいただくのがおすすめです。
【産地】福岡県
【蔵元】山口酒造場
【原料】山田錦・夢一献
【アルコール度数】16度
【精米歩合】50％
【日本酒度】±0
【酸度】1.5
【容量】1800ml
新酒「あらばしり」ならではのダイナミックでシャープな香味を楽しんでいただける生の純米吟醸酒です。
冬季しか味わえない希少酒。
でも「あらばしり」は一般的に荒々しく、雑味があり一昔までは飲むことはなかったようです。
しかし、現在では技術向上もあり「庭うぐ」さんでは、フレッシュで雑味ない味わいにするため、米の浸漬時間を短くし硬く蒸し上げやや短期醪の経過を取るという工夫を凝らして、見事、ダイナミックに果実味が味わえる仕上がりになりました。
新酒ならではのフレッシュな香味を楽しんでいただくため、10℃から13℃くらいに冷やしてお飲みいただくのがおすすめです。
庭のうぐいす 純米吟醸 あらばしり 1800ml お酒
商品コード niwa-junginara1800
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