町田酒造 直汲み特別純米55 五百万石 1800ml お酒
【産地】群馬県
【蔵元】町田酒造
【原料】五百万石
【日本酒度】+2
【酸度】-
【容量】1800ml
町田専務は数字が大好きで、お酒を醸す時はすべてデータで管理しています。
日本酒でもっとも大切とされている麹は、もっとも手間がかかる麹蓋です。仕込中は、4時間に1回のサイクルで麹蓋を入れ替えるという徹底ぶり！
その理由は、『自分が狙った数字が出せるから』という徹底ぶりにはびっくりしました。
香りは品があり穏やかです。
含んだ感じは、ピチピチとキメ細かいと炭酸ガスが前面に出て、透明で奇麗な印象になりますが、お米の旨味が後から押し上げてきます。
フルーティーですが、五百万石らしい奇麗な酒質なので、食中酒として最適です。
抜栓後、数日すると炭酸ガスは消えますが、滑らかな味わいが楽しめます。
好みと思いますが、一度お試しください。
町田酒造 直汲み特別純米55 五百万石 1800ml お酒
商品コード matida-jikagumigohyaku1800
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カテゴリー 町田酒造
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