久礼 純米吟醸 ひやおろし 720ml お酒
【産地】高知県
【蔵元】西岡酒造店
【原料】吟の夢
【アルコール度数】17度
【精米歩合】50%
【容量】720ml
本当の熟成ある「ひやおろし」を目指したところ、洞窟に行きつきました。
洞窟内は一年中温度変化が無く、15°~20°と安定し、湿度も90%あります。
低温のような若さを保ちながらの熟成とは異なり、旨味や米の持つ本来の甘みも加わって、良い状態で熟成してます。
熟成により、少し黄金色した色合いとほのかに吟醸香に、熟した果実穏やかに口の中に広がります。ググッと酸が込み上げてきて嫌味なく引いてきます。
常温の旨さが光る酒ですが、お好みで、冷やまたはお燗でもお試しいただけます。
久礼 純米吟醸 ひやおろし 720ml お酒
商品コード kure-jyugin-hiyaorosi720
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