醸し人九平次 火と月の間に 純米吟醸 山田錦 1800ml お酒
【産地】愛知県
【蔵元】萬乗酒造
【原料】山田錦
【アルコール度数】15度
【精米歩合】50%
【容量】1800ml
醸し人九平次さんにお燗酒向けの商品が出ました。燗と言う字を分解して命名した『ひと月の間に』はなんともオシャレで九平次さんらしいユーモアあるネーミングです。
お燗の前に飲んでみるとお米のほくほくした香りの中に僅かにレモンのような香りが感じられます。山田錦の濃厚な旨味と甘味が感じられ、柑橘系の酸味と舌で弾けるピリピリ感がなんとも余韻を残します。
お燗にすると、甘味と酸味が一体になって口中に広がりますが、不思議と冷やよりも口当たりが柔らかく軽い飲み心地になります。
飲みごたえを求めるなら『常温』でさっぱり感を求めるなら『ぬる燗』がお勧めです。
ポン酢を使ったさっぱりとした料理[湯豆腐・豚しゃぶ・鳥ポン]などと相性が良いかと思います。
この1本でお好みの温度帯を探すのも楽しみの一つだと思います。
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醸し人九平次 火と月の間に 純米吟醸 山田錦 1800ml お酒
商品コード kamosibito-hitotukinoaidani1800
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