北島玉栄 生もと純米 1800ml お酒
【産地】滋賀県
【蔵元】北島酒造
【原料】玉栄
【アルコール度数】15度
【精米歩合】65%
【日本酒度】+11
【酸度】1.8
【容量】1800ml
北島は「呑めば食べたくなる、食べたら呑みたくなる」、そんな食中酒を目指してつくった日本酒です。
酒づくりの原点「きもと造り」に力を入れ、きもとならではのきめ細かく迫力ある味わいの酒を醸しています。
すべてが純米酒で、酒米の違い、設計の違いによる味わいの差をより明確にお楽しみいただけます。
タイプは大きくわけて、燗して旨い「きもと熟成」と冷やして旨い「生原酒」にわかれます。
この「玉栄 生もと純米」はまさしくお燗用の日本酒です。
熱燗で力を発揮する味わい。熟成酒特有の枯淡した香りは穏やかで、
ざらざらした感覚もほとんど感じないほどの艶のある滑りの良さ。
和食全般に食事とともに楽しめる食中酒です。
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