七田 七割五分磨き 山田錦 扁平精米 1800ml お酒
山田錦を扁平精米した数量限定品！
【産地】佐賀県
【蔵元】天山酒造
【原料】山田錦
【日本酒度】＋5
【酸度】0.7
【容量】1800ml
七田の新しい七割五分！
扁平精米は酒米の長軸となる腹や背中の部分を米の形に沿って均等に削っていくので、
従来の普通精米(原形精米)より白米のたんぱく質や脂質がかなり少なく精米できます。
香りは若草のような爽やかさと米を意識する穀物系の芳醇な香りが合わさったような風味。
七田特有の繊細な旨味がバランス良く感じられ、余韻のキレがたまらない一杯です。
【産地】佐賀県
【蔵元】天山酒造
【原料】山田錦
【日本酒度】＋5
【酸度】0.7
【容量】1800ml
七田の新しい七割五分！
扁平精米は酒米の長軸となる腹や背中の部分を米の形に沿って均等に削っていくので、
従来の普通精米(原形精米)より白米のたんぱく質や脂質がかなり少なく精米できます。
香りは若草のような爽やかさと米を意識する穀物系の芳醇な香りが合わさったような風味。
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