山形正宗 雄町 純米 生もと造り 720ml お酒
春先からじっくりと熟成して、飲み頃を迎えた頃に出荷する、贅沢な1本です
【産地】山形県
【蔵元】水戸部酒造
【原料】雄町
【アルコール度数】16度
【精米歩合】65％
【容量】720ml
雄町の野性味あふれる独特のジューシーさと、生もとの複雑味が感じられます。
穏やかながら底辺で支えている乳酸が切れ込んできて、上品で柔らかい旨味が押し上げてきます。
決して派手さはないですが、旨みがドンドン口広がり、程よい酸が心地良く抜群のキレが待ってます。
良い意味で癖のない木もとながら、熟成からくる円熟味と、しっかりと主張してくるこの日本酒は、新しい山形正宗を感じさせてくれます。
常温～上燗の温度帯がお勧めです。
【産地】山形県
【蔵元】水戸部酒造
【原料】雄町
【アルコール度数】16度
【精米歩合】65％
【容量】720ml
雄町の野性味あふれる独特のジューシーさと、生もとの複雑味が感じられます。
穏やかながら底辺で支えている乳酸が切れ込んできて、上品で柔らかい旨味が押し上げてきます。
決して派手さはないですが、旨みがドンドン口広がり、程よい酸が心地良く抜群のキレが待ってます。
良い意味で癖のない木もとながら、熟成からくる円熟味と、しっかりと主張してくるこの日本酒は、新しい山形正宗を感じさせてくれます。
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