明鏡止水 雄町 特別純米 1800ml お酒
【産地】長野県
【蔵元】大澤酒造
【原料】雄町
【日本酒度】5
【酸度】1.7
【容量】1800ml
今では、押しも押されぬ人気蔵の明鏡止水から今年、初めて『雄町』を使った、日本酒を醸しました。
地元の酒米にこだわっていたとの事です。
熟成させているので、香りはおとなしいのですが、含むと柔らかで、雄町らしいふくらみがあり、熟成させているからなのか、味わい深く、喉をするりと落ちるキレと余韻は心地好いです。
素晴らしい出来栄えです。
明鏡止水 雄町 特別純米 1800ml お酒
商品コード mei-omatitokujun1800
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