南×カーブドッチワイナリー FUSION 2024 Horizon ホライズン 720ml 日本酒
【産地】高知県
【蔵元】南酒造場
【原料】八反錦
【アルコール度数】16度
【日本酒度】+8
【精米歩合】60％
【酸度】1.7
【アミノ酸度】0.9
【貯蔵樽】赤ワイン樽（カベルネソーヴィニヨン）
【容量】720ml
新潟県にあるワイナリー「カーブドッチワイナリー」の赤ワインを熟成させるために使用していたワイン樽を、
高知県の名酒「南」を醸す、南酒造場に送り、日本酒を入れ711日間冷蔵庫で熟成。
淡い黄色がかった綺麗な色。
熟したパインや梨の香りに、オーク由来の甘い蜜のような香りが合わさり上品な仕上がりに。
ミネラル感と樽由来のなめらかさが加わり、後半はしっかりと酸がしめる辛口寡黙なお酒です。
【蔵元】南酒造場
【原料】八反錦
【アルコール度数】16度
【日本酒度】+8
【精米歩合】60％
【酸度】1.7
【アミノ酸度】0.9
【貯蔵樽】赤ワイン樽（カベルネソーヴィニヨン）
【容量】720ml
新潟県にあるワイナリー「カーブドッチワイナリー」の赤ワインを熟成させるために使用していたワイン樽を、
高知県の名酒「南」を醸す、南酒造場に送り、日本酒を入れ711日間冷蔵庫で熟成。
淡い黄色がかった綺麗な色。
熟したパインや梨の香りに、オーク由来の甘い蜜のような香りが合わさり上品な仕上がりに。
ミネラル感と樽由来のなめらかさが加わり、後半はしっかりと酸がしめる辛口寡黙なお酒です。
南×カーブドッチワイナリー FUSION 2024 Horizon ホライズン 720ml 日本酒
商品コード 4516279728171
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