常徳屋 前割り 麦焼酎 16.5°1800ml お酒
【今はやりの前割り！】どうせ水割りやお湯割りにするのなら、仕込み水で先に割ったほうがまろやかで旨い！
【産地】大分県
【蔵元】常徳屋酒造場
【原料】ハダカ麦、ハダカ麦麹
【容量】1800ml
常徳屋を醸す中園さんは、実家である鹿児島に里帰りする際、親戚や近所の人が集まり酒盛りが始まると、必ず芋焼酎のお湯割りを飲み始めるのをみて、鹿児島の芋焼酎文化の今日までの継承は「お湯割り」にあると悟ります。 どうせ飲むなら蔵元の仕込み水で割った、しかもアルコールと水の分子がなじんでまろやかになる、事前に割った焼酎の方が良いのではないかということで、この「前割り」が完成しました。 あとはアルコール度数が問題。ベースとなる焼酎は常徳屋の「道中」を使用し、13度から20度までを0.5度きざみで、さまざまな料理と合わせながら試飲していきました。結果、『16.5度』というのがもっとも料理の邪魔をせず、風味も味わいも残るということに。ここに常徳屋前割りが完成！ そのまま温めて楽しむのがベスト！ロックで飲むとより軽やかにお酒が弱い方にもＯＫです！
【産地】大分県
【蔵元】常徳屋酒造場
【原料】ハダカ麦、ハダカ麦麹
【容量】1800ml
常徳屋を醸す中園さんは、実家である鹿児島に里帰りする際、親戚や近所の人が集まり酒盛りが始まると、必ず芋焼酎のお湯割りを飲み始めるのをみて、鹿児島の芋焼酎文化の今日までの継承は「お湯割り」にあると悟ります。 どうせ飲むなら蔵元の仕込み水で割った、しかもアルコールと水の分子がなじんでまろやかになる、事前に割った焼酎の方が良いのではないかということで、この「前割り」が完成しました。 あとはアルコール度数が問題。ベースとなる焼酎は常徳屋の「道中」を使用し、13度から20度までを0.5度きざみで、さまざまな料理と合わせながら試飲していきました。結果、『16.5度』というのがもっとも料理の邪魔をせず、風味も味わいも残るということに。ここに常徳屋前割りが完成！ そのまま温めて楽しむのがベスト！ロックで飲むとより軽やかにお酒が弱い方にもＯＫです！
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