上喜元 純米 出羽の里 1800ml お酒
あえて精米率８０％！なのにクリアな味わい＋価格がリーズナブルでダブルでうれしい純米酒！
【産地】山形県
【蔵元】酒田酒造
【原料】出羽の里
【アルコール度数】16度
【精米歩合】80％
【容量】1800ml
精米歩合とは、原料の酒米を何パーセントまで精米するか(磨くか)という割合のことです。
この出羽の里の精米歩合は８０％。２０％しかお米を削っていません。
通常、純米酒は精米歩合７０％以下といわれていますから、お酒がお好きなお客様の中には「雑味があるんじゃないの？香りは大丈夫？」なんて疑問を持たれる方もいらっしゃると思います。
しかし、実際に飲んでみると、非常にクリアで良い意味での米のボリューム感もあります！
もちろん酒田酒造の技術もさることながら、この『出羽の里』という酒米の特徴もあります。
出羽の里は、「吟吹雪」と「出羽燦々」を親に持つ、山形酒86号として誕生した酒造好適米です。
心白が大きく、お米がよく溶けるように改良されており、アミノ酸が少ないので綺麗なお酒になるそうです。
このユニークな酒米「出羽の里」一度お試しください！
【産地】山形県
【蔵元】酒田酒造
【原料】出羽の里
【アルコール度数】16度
【精米歩合】80％
【容量】1800ml
精米歩合とは、原料の酒米を何パーセントまで精米するか(磨くか)という割合のことです。
この出羽の里の精米歩合は８０％。２０％しかお米を削っていません。
通常、純米酒は精米歩合７０％以下といわれていますから、お酒がお好きなお客様の中には「雑味があるんじゃないの？香りは大丈夫？」なんて疑問を持たれる方もいらっしゃると思います。
しかし、実際に飲んでみると、非常にクリアで良い意味での米のボリューム感もあります！
もちろん酒田酒造の技術もさることながら、この『出羽の里』という酒米の特徴もあります。
出羽の里は、「吟吹雪」と「出羽燦々」を親に持つ、山形酒86号として誕生した酒造好適米です。
心白が大きく、お米がよく溶けるように改良されており、アミノ酸が少ないので綺麗なお酒になるそうです。
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