山城屋 standard class 1800ml お酒
【産地】新潟県
【蔵元】越銘醸株式会社
【原料】五百万石 50％精米(麹)、こしいぶき 50％精米(掛)
【日本酒度】+2
【酸度】1.9
【容量】1800ml
「生もと造り、純米大吟醸、中取り」というヨダレ物のスペックですが、この商品の完成形ではありません。食と合わせる事によって完成された味わいになります。そのための15度台の原酒という計算された設計の1本です。
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